终生补硒 终生健康

国际生物无机化学家协会主席，著名的施劳斯（Schtauzer)教授做了一个很有说服力的实验：他使一组小鼠饮水中的硒浓度达到1微克/克，这时，小鼠的肿瘤发病率为10%，过了13.8个月后，饮水中的硒浓度逐渐降到0.15微克/克，这时肿瘤的发病率便渐渐上升了，最后竟达到69%；用另一组小鼠，进行了相反的试验，开始时饮水中的硒浓度仅为0.15微克/克，这时肿瘤发病率为69%，也是经过13.8个月后，硒浓度逐渐增加到1微克/克，这时肿瘤的发病率便下降了，最后降到46%。这个试验说明，必须终生从饮食中得到足够的硒，才能有较高的防癌抗病能力。

Schrauzer(1980)令9名健康人每天摄入硒150微克，补5周。在开始补硒后的第1、3、5周周末，以及第9、11周（补充硒结束后的第4周及第6周）周末采取血样，测全血的血硒含量。测完结果显示：补充硒后，血液中硒浓度逐渐升高，停止补硒后，血硒含量缓慢下降。

青海省贵德县医院段文瑛院长的临床观察，也发现了病情的反复与血硒的变化息息相关。如窦性心动过缓患者经补硒后，心律达正常水平。中断补硒，病情出现反复，再补硒后，病情改善。说明经常地合理补硒，对人体健康素质的提高是很重要的。

从动物试验、人体试验及临床观察都可以看到人应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低袪病能力。

在理论和实践方面对硒的研究都颇有建树的徐辉碧教授，在综述了硒的抑癌效果后，写道：如果人们能在整一生从饮食中不断得到足量的硒，就能持续有效地预防某些癌，如果一旦停止硒的补充，就会降低防癌能力。对一个健康人来说，即使在年龄较大的时候补充硒，仍然是有效的。

人应该像摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，必须摄入足够量的硒。

                                                                                                  摘自《康必硒——微量元素硒与健康》

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